Oregon, 1820 : Otis ‘Cookie’ Figowitz, chef cuisinier plutôt réservé, rencontre dans son périple à travers l’Ouest King-Lu, immigré chinois recherché pour meurtre. La première vache qu’ils rencontrent dans ce vaste environnement va les extirper de leur vie de nomade : durant la nuit, les deux compères vont traire l’animal en cachète et Cookie va utiliser son lait pour préparer des gâteaux inconnus. Rapidement, Otis et King-Lu vont développer un commerce florissant et toucher leurs rêves du bout du doigt.